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1 e ½ tazza di fiocchi d'avena (240ml)
½ tazza di burro di mandorle o crema di arachidi
In un frullatore, aggiungi i fiocchi d'avena e l'acqua fredda. Frulla bene per circa 2 minuti.
Filtra il composto usando un colino a sacco o un panno pulito per estrarre il latte d'avena.
Rimetti il latte d'avena filtrato nel frullatore e aggiungi l'estratto di vaniglia, lo zucchero di canna Demerara e il burro di mandorle ...
Frulla nuovamente fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Versa il composto in un contenitore con coperchio e mettilo in freezer per circa 2 ore.
Togli dal freezer, frulla nuovamente il composto per rompere i cristalli di ghiaccio e rimettilo in freezer per altre 2 ore o finché non si sarà ra...
Per garantire una consistenza ancora più cremosa ed evitare i cristalli di ghiaccio, frulla il gelato congelato nel robot da cucina prima di servire.
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