🍽️ Ingredienti
- 200g di Pasta Sfoglia
- 150g di Formaggio Cremoso
- 1 Tuorlo d'Uovo
- Semi di Sesamo Nero q.b.
- ½ Avocado Sbucciato
- 2 Fette di Prosciutto
👨🍳 Procedimento
- Stendi la pasta sfoglia e tagliala a forma di triangoli per il croissant.
- Farcisci ogni triangolo con un po' di formaggio cremoso e una fetta di prosciutto tagliata.
- Arrotola i triangoli saldamente dalla base verso la punta per formare i croissant.
- Disponi i croissant su una teglia foderata con carta da forno.
- Spennella il tuorlo d'uovo sbattuto sopra ogni croissant e cospargi con i semi di sesamo nero a piacimento.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o finché non saranno dorati.
- Sforna, apri delicatamente a metà se necessario e aggiungi le fette di avocado fresco prima di servire.
💡 Il segreto dello chef
Per garantire che la pasta sfoglia rimanga ben croccante, spennella il tuorlo d'uovo solo sulla parte superiore del croissant, evitando di farlo scivolare sui lati per non sigillare le sfoglie.
