🍽️ Ingredienti
- 8 Salsicce
- 1 Uovo
- 1 Pizzico di Pepe Nero
- 1 Cucchiaino di Cipolla in Polvere
- Un filo d'olio
- Fette di Formaggio Cheddar
- Panini per Hamburger
- Maionese q.b.
- Pomodoro q.b.
- Lattuga q.b.
👨🍳 Procedimento
- Trita le salsicce in pezzi molto piccoli o usa un robot da cucina.
- In una ciotola, mescola la salsiccia tritata, l'uovo, il pepe nero e la cipolla in polvere fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Modella il composto a forma di dischi da hamburger.
- Riscalda una padella con un filo d'olio a fuoco medio.
- Cuoci gli hamburger di salsiccia per circa 4 o 5 minuti per lato, finché non saranno dorati.
- Negli ultimi minuti, posiziona una fetta di formaggio cheddar sopra ogni hamburger per farlo sciogliere.
- Assembla i panini mettendo la maionese sul pane, la lattuga, il pomodoro e l'hamburger di salsiccia con il cheddar.
💡 Il segreto dello chef
Per assicurarsi che l'hamburger non si sfaldi nella padella, trita le salsicce molto finemente o passale leggermente nel mixer prima di mescolarle con l'uovo.
