🍽️ Ingredienti

• 6 Cosce di Pollo
• 1 e 1/2 Cucchiaino di Sale
• 1 Cucchiaino di Basilico
• 1 Cucchiaino di Paprika Dolce
• 1/2 Cucchiaino di Zafferano
• 1/2 Cucchiaino di Aglio in Polvere
• 200ml di Latte
• 6 Cucchiai di Olio (per il pollo)
• 2 Cucchiai di Olio (per il riso)
• 1 e 1/2 Tazza di Riso
• 1/2 Cucchiaino di Sale (per il riso)
• 700ml di Acqua
• 1 Lattina di Macedonia di Verdure
• 1/2 Lattina di Mais Dolce

👨‍🍳 Procedimento

1. In una ciotola, condisci le 6 cosce di pollo con 1 e 1/2 cucchiaino di sale, il basilico, la paprika dolce, lo zafferano e l'aglio in polvere.
2. In una pentola grande, aggiungi 6 cucchiai di olio e rosolare le cosce di pollo condite su tutti i lati.
3. Versa il latte sul pollo, abbassa la fiamma, copri la pentola e fai cuocere finché il pollo non sarà tenero.
4. In un'altra pentola, scalda 2 cucchiai di olio e soffriggi la 1 e 1/2 tazza di riso.
5. Aggiungi 1/2 cucchiaino di sale, la macedonia di verdure, il mais dolce e l'acqua (700ml).
6. Cuoci il riso a fuoco medio finché l'acqua non si sarà asciugata e il riso sarà cotto al punto giusto.
7. Servi il riso con le verdure accompagnato dalle cosce di pollo.