🍽️ Ingredienti

• 6 patate
• 1 litro di acqua
• Sale q.b.
• 700g di salsiccia Toscana o di coscia di maiale
• 1/2 confezione di panna da cucina
• 1 cucchiaio e mezzo di margarina o burro
• 1/2 mazzetto di prezzemolo o erbe miste
• Origano q.b.
• Condimento bahiano q.b.

👨‍🍳 Procedimento

1. Sbuccia e taglia le patate, quindi cuocile in 1 litro di acqua salata finché non saranno ben tenere.
2. Nel frattempo, rimuovi la pelle della salsiccia e sbriciola la carne.
3. In una padella, fai rosolare la salsiccia sbriciolata finché non sarà ben dorata e cotta. Aggiungi il condimento bahiano e l'origano.
4. Schiaccia le patate cotte, aggiungi la margarina (o il burro) e la panna da cucina, mescolando bene fino ad ottenere un purè liscio e cremoso.
5. In una pirofila, crea uno strato con la salsiccia rosolata e termina cospargendo con il prezzemolo o le erbe miste tritate.
6. Copri la salsiccia con il purè di patate, distribuendolo uniformemente.
7. Se lo desideri, metti in forno preriscaldato per 15 minuti giusto il tempo di dorare la superficie prima di servire.