🍽️ Ingredienti

• 1 Tazza di Riso
• 3 Uova
• 100g di Mais Dolce
• 1 Carota
• 2 Wurstel
• Erba cipollina q.b.
• 1 Cucchiaino di Sale (per il riso)
• 1 Pizzico di Pepe Nero (per il riso)
• 1 Cucchiaino di Aglio in Polvere (per il riso)
• 1 Cucchiaino di Cipolla in Polvere (per il riso)
• 2 Petti di Pollo
• 1 Cucchiaino di Sale (per il pollo)
• 1 Pizzico di Pepe Nero (per il pollo)
• 1 Cucchiaino di Aglio in Polvere (per il pollo)
• 1 Cucchiaino di Cipolla in Polvere (per il pollo)
• 2 Cucchiai di Amido di Mais
• 100ml di Acqua
• Olio Vegetale

👨‍🍳 Procedimento

1. Tagliate il petto di pollo a cubetti e conditelo con il sale, il pepe nero, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere.
2. In una ciotola, mescolate l'amido di mais con l'acqua e passatevi dentro i pezzi di pollo conditi.
3. In una padella con olio vegetale caldo, friggete i cubetti di pollo fino a quando saranno dorati e croccanti. Mettete da parte.
4. Tagliate la carota e i wurstel a rondelle o a piccoli cubetti.
5. In una casseruola, cuocete il riso con l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e l'acqua necessaria fino a quando sarà sgranato.
6. In un'altra padella o tegame grande, sbattete leggermente le uova e preparate le uova strapazzate, unendo il mais dolce, la carota e i wurstel.
7. Unite il riso cotto e il pollo fritto al composto di uova e verdure, mescolando delicatamente per scaldare tutti gli ingredienti.
8. Completate cospargendo con erba cipollina a piacere e servite subito.