🍽️ Ingredienti

• 2 petti di pollo
• 1 cipolla media
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• ½ cucchiaino di origano
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• 1 pizzico generoso di pepe nero
• 3 uova
• 100g di formaggio mozzarella
• 1 confezione di panna da cucina
• 6 fette di pomodoro

👨‍🍳 Procedimento

1. Tagliate i petti di pollo a cubetti medi.
2. In una ciotola, condite il pollo con il sale, l'aglio in polvere, l'origano, la paprika dolce e il pepe nero.
3. Tritate la cipolla media e tenetela da parte.
4. In una padella o in una pirofila, disponete il pollo condito insieme alla cipolla tritata.
5. In un'altra ciotola, sbattete leggermente le uova e mescolatele con la panna.
6. Versate questa miscela di uova e panna sopra il pollo a cubetti.
7. Distribuite le fette di pomodoro sopra e coprite il tutto con il formaggio mozzarella.
8. Cuocete in forno preriscaldato o a fuoco basso con il coperchio fino a quando il pollo è cotto, le uova sono rassodate e il formaggio è completamente fuso e gratinato.