🍽️ Ingredienti
- 300g di Fette di Pane Senza Crosta
- 500ml di Acqua
- 1L di Olio Vegetale
- 100g di Cioccolato al Latte
- 100g di Cioccolato Bianco
- Confettini di Cioccolato q.b.
👨🍳 Procedimento
- Tagliare le fette di pane senza crosta a forma di ciambella, utilizzando un coppapasta rotondo più grande e uno più piccolo per il foro centrale.
- Inumidire leggermente le fette di pane nell'acqua, strizzando l'eccesso con cura affinché siano malleabili senza sfaldarsi.
- Riscaldare l'olio vegetale in una pentola fonda.
- Friggere le ciambelle di pane poche alla volta fino a doratura su entrambi i lati.
- Togliere e lasciare scolare l'eccesso di olio su carta assorbente.
- Sciogliere il cioccolato al latte e il cioccolato bianco separatamente a bagnomaria o nel forno a microonde.
- Immergere le ciambelle nei cioccolati sciolti e decorare con i confettini di cioccolato a piacimento prima che il cioccolato si solidifichi.
💡 Il segreto dello chef
Per assicurarsi che il pane non assorbi troppo olio, verificare che l'olio sia ben caldo prima di friggere e scolare su carta assorbente immediatamente.
