🍽️ Ingredienti

• 1 Cavolo Grande
• 5 Cosce di Pollo
• 1 Cucchiaino di Sale
• 1 Pizzico di Pepe Nero
• 1 Cucchiaino di Paprika Dolce
• 1 Cucchiaino di Curry
• Olio d'oliva
• 1 Cipolla
• 1 Carota
• 100g di Funghi
• 150g di Riso Bianco
• 2 Spicchi d'Aglio
• 2 Foglie di Alloro
• 130g di Panna Fresca
• 150ml di Brodo di Pollo

👨‍🍳 Procedimento

1. Condisci le cosce di pollo con sale, pepe nero, paprika dolce e curry.
2. In una pentola grande, aggiungi un filo d'olio d'oliva e rosolare le cosce di pollo da entrambi i lati. Rimuovi e metti da parte.
3. Nella stessa pentola, soffriggi la cipolla tritata, l'aglio schiacciato e la carota a rondelle.
4. Aggiungi i funghi affettati e fai saltare per qualche minuto.
5. Unisci il riso bianco crudo e mescola bene con le verdure.
6. Taglia il cavolo a pezzi e aggiungilo alla pentola insieme alle foglie di alloro.
7. Versa il brodo di pollo, disponi le cosce messe da parte sopra, copri e lascia cuocere a fuoco lento finché il riso e il cavolo saranno teneri.
8. Infine, incorpora delicatamente la panna, regola di sale se necessario e servire caldo.