🍽️ Ingredienti

• 3 Panini per hamburger
• 1 Cipolla
• 1 Cucchiaio di Confettura di Peperoncino
• 1 Cucchiaino di Sale
• 1 Pizzico di Pepe Nero
• 1 Cucchiaino di Paprika Dolce
• 1 Cucchiaino di Aglio in Polvere
• 1 Cucchiaino di Cipolla in Polvere
• 500g di Carne Macinata
• ½ Tazza di Pangrattato
• 1 Cucchiaio di Amido di Mais
• Olio d'oliva
• 6 Fette di Formaggio Mozzarella
• Maionese q.b.
• Ketchup q.b.
• 6 Fettine di Pomodoro
• Sottaceti q.b.

👨‍🍳 Procedimento

1. In una ciotola, mescola la carne macinata, il pangrattato, l'amido di mais, il sale, il pepe nero, la paprika dolce, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Modella gli hamburger della dimensione desiderata.
3. In una padella con un filo d'olio d'oliva, cuoci gli hamburger fino a doratura su entrambi i lati.
4. Posiziona due fette di formaggio mozzarella su ciascun hamburger verso la fine della cottura e copri la padella con un coperchio per farlo sciogliere.
5. Taglia la cipolla e falla soffriggere leggermente, aggiungendo la confettura di peperoncino per caramellarla.
6. Componi i panini aprendoli e spalmando maionese e ketchup a piacimento.
7. Aggiungi le fettine di pomodoro, l'hamburger con il formaggio, la cipolla con la confettura di peperoncino e i sottaceti.
8. Chiudi il pane e servi subito.