🍽️ Ingredienti
- 1 e ½ Litro di Acqua
- 1 Cucchiaino di Sale
- Un filo d'olio extravergine d'oliva
- 300g di Pasta Boca de Lobo
- 100g di Formaggio Mozzarella
- Prezzemolo q.b.
- 450g di Salsa di Pomodoro
- 300g di Tonno Sgocciolato
- ½ Tazza di Olive
- ½ Cucchiaino di Sale
- 1 Cucchiaino di Aglio in Polvere
- 1 Cucchiaino di Origano
- Un pizzico generoso di Pepe Nero
👨🍳 Procedimento
- Fai bollire 1 e ½ litro di acqua con 1 cucchiaino di sale e un filo d'olio in una pentola grande.
- Aggiungi la pasta Boca de Lobo e cuoci fino a quando è al dente. Dopodiché, scolala e metti da parte.
- In un'altra pentola, mescola la salsa di pomodoro, il tonno e le olive.
- Condisci il sugo con ½ cucchiaino di sale, l'aglio in polvere, l'origano e il pepe nero. Lascia insaporire per qualche minuto a fuoco medio.
- Unisci la pasta cotta direttamente al sugo caldo, mescolando bene affinché assorba i sapori.
- Cospargi la mozzarella sopra e copri la pentola per qualche istante per far fondere il formaggio.
- Termina spolverando con prezzemolo q.b. e servire subito.
💡 Il segreto dello chef
Scola la pasta un minuto prima del tempo indicato sulla confezione, poiché continuerà a cuocere quando verrà mescolata con il sugo caldo, garantendo la perfetta consistenza al dente.
