🍽️ Ingredienti
- 1 Tazza di Avena in Fiocchi Grandi (tazza da 200 ml)
- 150 ml di latte caldo
- 1 banana
- 1 uovo
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 100 g di cioccolato fondente
- 75 g di panna da montare
👨🍳 Procedimento
- In una ciotola, mescola l'avena in fiocchi grandi con il latte caldo e fai riposare per 5 minuti.
- Aggiungi la banana e l'uovo, schiacciando e mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unisci il cacao in polvere e mescola di nuovo.
- Per ultimo, aggiungi il lievito in polvere per dolci e mescola delicatamente.
- Trasferisci l'impasto in uno stampo imburrato e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
- Per la copertura, sciogli il cioccolato fondente e mescolalo con la panna fino a formare una ganache liscia.
- Sforma la torta ormai fredda e coprila con la ganache al cioccolato.
💡 Il segreto dello chef
Per assicurarti che l'impasto sia ben soffice, assicurati di lasciare riposare l'avena nel latte caldo per qualche minuto prima di aggiungere gli altri ingredienti.
