🍽️ Ingredienti

• da 5 a 10 Würstel
• 2 uova
• 1 tazza di latte
• 1 tazza di amido
• 1 tazza di farina di grano
• 2 cucchiaini di zucchero
• 1 cucchiaio di lievito
• 2 tazze di olio

👨‍🍳 Procedimento

1. In una ciotola, mescola la farina di grano, l'amido di mais, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungi le uova e il latte poco alla volta, mescolando costantemente fino ad ottenere un impasto omogeneo, denso e appiccicoso.
3. Trasferisci l'impasto in un bicchiere alto per facilitare l'immersione dei würstel.
4. Infilza i würstel su degli stecchi da spiedino.
5. Immergi ogni würstel nell'impasto, assicurandoti che siano completamente ricoperti.
6. Riscalda l'olio in una pentola profonda.
7. Friggi gli hot dog a fuoco medio fino a doratura uniforme.
8. Togli, scola su carta assorbente e servi ancora caldo con zucchero semolato sopra e salse a piacere.