🍽️ Ingredienti
- 1 Confezione di Doritos (140g) tritati per la base
- 3 Cucchiai di Burro non Salato
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 500g di Carne Macinata
- 100ml di Acqua
- 2 Cucchiai di Condimento per Carne
- 1 Tazza di Salsa di Pomodoro (240ml)
- 500g di Yogurt Naturale
- 150g di Formaggio Mozzarella Grattugiato
- +1 Confezione di Doritos (140g) per la copertura
👨🍳 Procedimento
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Trita la prima confezione di Doritos (140g) e mescola con il burro non salato fuso.
- Rivesti il fondo e i lati di una teglia con questo composto, premendo bene, e cuoci in forno per 5 minuti per rassodare. Metti da parte.
- In una padella, scalda un filo d'olio e rosola la carne macinata fino a doratura.
- Aggiungi il condimento per carne, l'acqua e la salsa di pomodoro. Cuoci a fuoco lento finché la salsa non si addensa leggermente.
- Versa la carne macinata rosolata sulla base della torta già cotta.
- Spalma lo yogurt naturale sopra lo strato di carne.
- Copri con il formaggio mozzarella grattugiato e termina con la seconda confezione di Doritos leggermente spezzati sopra.
- Metti nuovamente in forno per circa 15 minuti, o finché il formaggio non è completamente fuso e ribolle. Servire subito.
💡 Il segreto dello chef
Per evitare che la base di Doritos diventi molliccia, mescola le patatine sbriciolate con il burro fuso e premi fermamente sul fondo della teglia prima di cuocere in forno per 5 minuti.
