🍽️ Ingredienti
- 2 cucchiai di latte condensato
- 2 cucchiai di cacao zuccherato in polvere
- 1 cucchiaino di burro o margarina
👨🍳 Procedimento
- In un pentolino, metti il latte condensato, il cacao in polvere e il burro (o la margarina).
- Mescola bene tutti gli ingredienti a fuoco spento fino a ottenere un composto omogeneo.
- Metti a fuoco basso, mescolando continuamente per evitare che si attacchi sul fondo della pentola.
- Non appena inizia a bollire e si stacca dal fondo della pentola (consistenza da brigadeiro al cucchiaio), spegni il fuoco.
- Versa ancora caldo sulla torta di tua preferenza.
💡 Il segreto dello chef
Per garantire una lucentezza incredibile e una consistenza ancora più vellutata alla copertura, aggiungi mezzo cucchiaino di panna fresca subito dopo aver spento il fuoco e mescola vigorosamente.
