🍽️ Ingredienti

• 1 confezione di bicchierini usa e getta da caffè da 50 ml
• 250 ml di latte (per la crema al cocco)
• 1 confezione di panna acida o crema di latte (per la crema al cocco)
• 1 confezione di latte condensato (per la crema al cocco)
• 50 g di cocco grattugiato o in scaglie
• 1 bustina di gelatina neutra in fogli o in polvere idratata e sciolta secondo le indicazioni del produttore (per la crema al cocco)
• 250 ml di latte (per la crema al cioccolato)
• 1 confezione di panna acida o crema di latte (per la crema al cioccolato)
• 1 confezione di latte condensato (per la crema al cioccolato)
• da 4 a 5 cucchiai di bevanda al cacao in polvere o 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1 bustina di gelatina neutra idratata e sciolta secondo le indicazioni del produttore (per la crema al cioccolato)

👨‍🍳 Procedimento

1. Prepara la gelatina neutra per entrambe lecreme secondo le istruzioni sulla confezione e metti da parte.
2. Nel frullatore, inserisci gli ingredienti della crema al cocco: il latte, la panna, il latte condensato, il cocco grattugiato e la gelatina neutra precedentemente sciolta.
3. Frulla bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versa la crema al cocco nei bicchierini usa e getta leggermente unti con olio (o in un unico stampo) e metti in frigorifero per circa 1 ora per farla rassodare.
5. Nel frattempo, pulisci il frullatore e aggiungi gli ingredienti della crema al cioccolato: il latte, la panna, il latte condensato, il cacao in polvere e la seconda gelatina neutra sciolta.
6. Frulla fino ad ottenere una miscela liscia.
7. Togli i bicchierini dal frigorifero, verifica che la crema al cocco sia già soda e versa sopra la crema al cioccolato.
8. Rimetti in frigorifero per almeno 3 ore o fino a quando non sarà completamente sodo prima di sformare e servire.