🍽️ Ingredienti
- 1 tazza e mezza di Carne Macinata
- 250g di Pasta Cotta
- 50ml di Latte
- 1 pizzico di Sale
- 1 pizzico di Pepe Nero
- 1 pizzico di Erbe Fini
- 100g di Formaggio Cheddar Grattugiato
- 100g di Formaggio Mozzarella Grattugiato
- 200g di Formaggio Cheddar a Pezzi
- 2 Bustine di Condimento per Carne
- Sale q.b.
👨🍳 Procedimento
- Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione finché è al dente e metti da parte.
- In una padella, soffriggi la carne macinata insieme alle bustine di condimento per carne, il sale, il pepe nero e le erbe fini fino a doratura.
- Aggiungi il latte e il formaggio cheddar a pezzi alla carne macinata, mescolando bene fino a quando non si fonde e forma una salsa cremosta.
- Unisci la pasta cotta alla salsa di carne macinata, mescolando affinché tutti i fili di pasta assorbano il sapore.
- Spargi il formaggio cheddar grattugiato e il formaggio mozzarella grattugiato sopra il composto.
- Copri la padella o metti in forno preriscaldato per 1-3 minuti solo per gratinare e fondere i formaggi. Servire caldo.
💡 Il segreto dello chef
Aggiungi il latte insieme ai formaggi alla fine per garantire una cremosità incomparabile e impedire che il sugo si asciughi.
