🍽️ Ingredienti
- 500g di Noci
- 50g di Miele
- 1 Cucchiaio di Sesamo
- 1 Cucchiaio di Semi di Chia
👨🍳 Procedimento
- In una padella grande, aggiungere le noci e il miele.
- Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente affinché il miele avvolga tutte le noci in modo uniforme.
- Aggiungere i semi di sesamo e i semi di chia, continuando a mescolare finché il miele non inizia a caramelizzare e dorarsi leggermente.
- Togliere dal fuoco e versare il composto su una superficie antiaderente.
- Separare le noci ancora tiepide per evitare che formino un unico blocco e lasciare raffreddare completamente prima di servire.
💡 Il segreto dello chef
Per garantire che le noci siano ben croccanti e non si attacchino tra loro, distribuitele immediatamente su un tappetino in silicone o carta da forno appena tolte dalla padella e separatele con l'aiuto di due forchette.
