🍽️ Ingredienti
- 12 fette di pane
- Burro non salato fuso
- 12 fette di formaggio cheddar
- 300g di mozzarella grattugiata
- 300g di formaggio spalmabile
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 50g di briciole di pancetta
- Prezzemolo fresco a piacimento
👨🍳 Procedimento
- In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile, il sale, il pepe nero, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, le briciole di pancetta e il prezzemolo fresco fino ad ottenere una crema omogenea.
- Disponi le fette di pane su una superficie pulita.
- Spennella il burro non salato fuso su un lato di ciascuna fetta di pane.
- Farcisci le fette con le fette di formaggio cheddar e la mozzarella grattugiata.
- Spalma la crema di formaggio condita sopra i formaggi.
- Chiudi i panini con le altre fette di pane, formando le fette piene.
- Spennella l'esterno del pane con il resto del burro fuso.
- Metti in forno preriscaldato o in una piastra/padella fino a quando il pane sarà dorato e il formaggio completamente fuso.
💡 Il segreto dello chef
Per assicurarti che il formaggio sia filante e dorato al punto giusto, spennella il burro fuso anche sui bordi esterni del pane prima di infornare.
