🍽️ Ingredienti
- 300g di Pasta Sfoglia
- 8 Wurstel
- 8 Fette di Formaggio Cheddar
- 1 Uovo Sbattuto
- Semi di Sesamo q.b.
- 3 Cucchiai di Maionese
- 1 Cucchiaio di Senape
- 1 Cucchiaio di Ketchup
- 1 Cucchiaio di Salsa Barbecue
- 1 Cucchiaio di Miele
- 1 Pizzico di Pepe Nero
- 1 Cucchiaino di Aglio in Polvere
- 1 Cucchiaino di Cipolla in Polvere
👨🍳 Procedimento
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Srotola la pasta sfoglia e tagliala a strisce proporzionate alla dimensione dei wurstel.
- Avvolgi una fetta di formaggio cheddar intorno a ciascun wurstel.
- Avvolgi le strisce di pasta sfoglia a spirale attorno ai wurstel con il formaggio, coprendo bene.
- Disponi gli involtini su una teglia foderata con carta da forno.
- Spennella la pasta sfoglia con l'uovo sbattuto e cospargi con semi di sesamo a piacere.
- Cuoci in forno per circa 20 minuti o finché la pasta risulta dorata e croccante.
- Nel frattempo, in una ciotola piccola, mescola la maionese, la senape, il ketchup, la salsa barbecue, il miele, il pepe nero, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere per preparare la salsa.
- Servi gli hot dog in pasta sfoglia ancora caldi accompagnati dalla salsa speciale.
💡 Il segreto dello chef
Per garantire che la pasta sfoglia risulti ben croccante e dorata, spennella l'uovo sbattuto freddo e mantieni la pasta in frigorifero fino al momento di infornare.
