🍽️ Ingredienti
- 4 spiedini di carne bovina condita
- 1 busta di salsa per carne al gusto madera
- Un filo di olio o olio d'oliva per friggere
👨🍳 Procedimento
- Rimuovi la carne dagli spiedini o lasciali interiti, a seconda delle dimensioni della tua padella.
- Riscalda una padella grande con un filo di olio o olio d'oliva a fuoco medio-alto.
- Friggi gli spiedini di carne fino a quando saranno dorati su tutti i lati e cotti al punto desiderato.
- Togli la carne dalla padella e mettila da parte su un piatto.
- Nella stessa padella, prepara il sugo madera seguendo le istruzioni sulla confezione della busta, sfruttando il fondo di cottura della carne per dare più sapore.
- Riporta la carne nella padella, avvolgendola nel sugo madera caldo.
- Servi immediatamente accompagnato da riso bianco e patate.
💡 Il segreto dello chef
Per esaltare il sapore del sugo madera pronto, aggiungi un cucchiaio di burro freddo e un toque di funghi champignon affettati negli ultimi minuti di cottura.
