🍽️ Ingredienti

• 1 confezione di biscotti (ciambelline) al cocco
• 3 uova
• 1 cucchiaio di margarina o burro
• 1 confezione di panna da cucina (creme de leite)
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 tazza di latte
• 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci

👨‍🍳 Procedimento

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo.
2. Nel mixer, metti le uova, la margarina, la panna, lo zucchero e il latte. Frulla bene.
3. Aggiungi la confezione di biscotti al cocco poco alla volta e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Per ultimo, aggiungi il lievito in polvere e aziona il mixer a intermittenza giusto il tempo di amalgamarlo.
5. Versa l'impasto nello stampo preparato.
6. Cuoci in forno per circa 35 minuti, o finché la torta sarà dorata e soda, facendo la prova dello stecchino.