🍽️ Ingredienti
- 1 Bottiglia di Plastica (1L)
- 500g di Carne Macinata
- Prezzemolo q.b.
- 1 Cucchiaino di Sale
- 1 Cucchiaino di Aglio in Polvere
- 1 Pizzico di Pepe Nero
- 1 Cucchiaino di Chimichurri
- 1 Cucchiaino di Paprika Dolce
- Spiedino di Legno
- Olio d'Oliva
- 1 Pomodoro
- 1 Cipolla Rossa
- 4 Fette di Formaggio Mozzarella
- 1 Baguete
- Lattuga q.b.
- Ketchup q.b.
- Maionese q.b.
- Senape q.b.
👨🍳 Procedimento
- In una ciotola, mescola la carne macinata con il prezzemolo, il sale, l'aglio in polvere, il pepe nero, il chimichurri e la paprika dolce fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Taglia la parte superiore di una bottiglia di plastica da 1 litro da usare come stampo per la kafta.
- Inserisci la carne condita all'interno della bottiglia di plastica e spingi per creare la caratteristica forma cilindrica, infilzandola con lo spiedino di legno.
- Griglia le kafta in una padella o su un barbecue con un filo di olio d'oliva fino a doratura uniforme.
- Taglia la baguette a metà e assembla il panino aggiungendo il formaggio mozzarella fuso sopra la kafta.
- Termina con il pomodoro a fettine, la cipolla rossa, la lattuga e le salse (ketchup, maionese e senape) a piacere.
💡 Il segreto dello chef
Per evitare che la carne si asciughi e per insaporirla ancora di più, spennella dell'olio d'oliva e un pizzico di paprika dolce sugli spiedini prima di grigliarli.
