🍽️ Ingredienti
- 3 Pani da Hot-Dog
- 9 Fette di Pancetta
- Senape a piacimento
- Ketchup a piacimento
- 3 Wurstel Affumicati
- 90g di Parmigiano Grattugiato
- 2 Patate Medie
- 1L di Olio Vegetale
- Maionese a piacimento
👨🍳 Procedimento
- Sbuccia e taglia le patate medie a forma di paglia o a rondelle sottili. Friggile nell'olio vegetale caldo fino a doratura e mettile da parte.
- Avvolgi 3 fette di pancetta attorno a ciascuno dei wurstel affumicati.
- Taglia a metà i pani da hot-dog e spalma uno strato generoso di maionese, ketchup e senape all'interno di ciascuno.
- Metti un wurstel avvolto nella pancetta all'interno di ogni pane.
- Copri gli hot dog generosamente con il parmigiano grattugiato.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, o fino a quando la pancetta sarà cotta e il formaggio completamente sciolto e dorato.
- Sforna, finisci aggiungendo le patatine fritte sopra e servi immediatamente.
💡 Il segreto dello chef
Per garantire che la pancetta diventi estremamente croccante senza bruciare il pane, friggi preventivamente le fette di pancetta per soli 2 minuti prima di avvolgerle attorno ai wurstel.
